O Agrupamento de Escolas de Gavião juntou-se às celebrações do Dia Olímpico 2023 através da realização de atividades de experimentação desportiva - curling e esgrima - e de uma sessão focada nos Valores Olímpicos.

No dia 1 de junho, todas as turmas dos 2.º e 3.º ciclos passaram pelo pavilhão desportivo da escola para descobrirem o curling e a esgrima. Orientados pelos técnicos da Federação de Desportos de Inverno de Portugal​​​​​ e por Joaquim Videira, Atleta Olímpico de esgrima, os alunos divertiram-se a experimentar estas modalidades. A apoiar a dinamização desta atividade estiveram os alunos do Curso Profissional Técnico de Desporto do Agrupamento.

Esta atividade de celebração do Dia Olímpico também serviu para os alunos do Curso Profissional Técnico de Restaurante/Bar treinarem as suas competências, uma vez que, o almoço servido aos dinamizadores das diversas atividades no restaurante pedagógico da escola esteve a cargo destes alunos.

Da parte da tarde, os alunos dos 7.º e 9.º anos juntaram-se aos alunos do Curso Profissionais Técnico de Desporto para uma sessão em que foram explicados diversos conceitos relacionados com o Movimento Olímpico com especial foco nos Valores Olímpicos - Excelência, Amizade e Respeito.

​Para a realização desta atividade foi fundamental o contributo da ​Federação de Desportos de Inverno de Portugal​​​​ que se associou ao Programa de Educação Olímpica para dar a conhecer uma modalidade que está em desenvolvimento em Portugal e dinamizar uma atividade enquadrada nos pilares do Dia Olímpico: M​EXE-TE, APRENDE e DESCOBRE - JUNTOS POR UM MUNDO MELHOR.