As celebrações do Dia Olímpico tiveram no dia 3 de junho, em Coimbra, mais um capítulo, com a Jornada de Encerramento do projeto "Olimpíada Sustentada: ninguém deve ser deixado para trás".

Estiveram presentes o diretor da Faculdade de Ciências do Desporto e Educação Física da Universidade de Coimbra (FCDEFUC), José Pedro Ferreira, o presidente do Comité Olímpico de Portugal (COP), José Manuel Constantino, a vice-reitora da área pedagógica da UC, Cristina Albuquerque, e as responsáveis pela iniciativa, as professoras Elsa Silva e Beatriz Gomes, que é também membro da Comissão Executiva do COP.

Após as apresentações dos subprojetos desenvolvidos pelos 72 alunos do Mestrado em Ensino de Educação Física nos Ensinos Básico e Secundário, decorreu a intervenção de Rita Nunes, diretora do Departamento de Educação e Memória Olímpica, sobre a importância dos Valores Olímpicos e o papel que o Programa de Educação Olímpica do COP pode ter na intervenção dos professores em contexto escolar, mas também no dia-a-dia, no processo de formação de melhores cidadãos e de uma sociedade promotora do desenvolvimento sustentável.

O Projeto Olimpíada Sustentada (POS) é composto pelos 22 subprojetos desenvolvidos pelo mesmo número de núcleos de estágio pedagógico, onde, independentemente do seu tema ou estrutura, foram mobilizados os Valores Olímpicos - Excelência, Amizade e Respeito -, os quais se encontram também implícitos nos objetivos de desenvolvimento sustentável da Agenda 2030, do Comité Olímpico Internacional.